離乳食 レシピ -後期メニュー
月齢：9〜11ヶ月 |
初期から完了期までの離乳食のレシピが一目でわかる▼
離乳食 レシピ メニュー一覧 |
| 後期の目安は「カミカミ」です。歯はまだポツポツ程度ですが、歯ぐきやあごを使って食べるようになってきます。 |
あなたのオリジナルレシピを書き込んでください▼
離乳食 レシピ 掲示板 |
| チキンライス |
ごはん…茶碗1/2杯
鶏ささみ…20g
玉ねぎ…ひとかけ
グリーンピース…10粒
ケチャップ…少々 |
1.玉ねぎをみじん切りにする
2.ささみは筋をとって細かくそぎ切り
3.グリーンピースをゆでる
4.フライパンに油を少しひいて1と2を炒める
5.ごはんを加えグリーンピースとケチャップを入れてひと炒めしたら出来上がり！ |
| ほうれんそうのゴマあえ |
ほうれん草…30g
ゴマ…大さじ1/2
ピーナッツペｓースト…少々
しょうゆ…少々
砂糖…少々 |
1.ほうれん草は軟らかめにゆでて水にさらして水気を切ってからざく切りに
2.ゴマをすり鉢ですりつぶす
3.ねっとりしてきたゴマにピーナツペーストをほんの少しとしょうゆ、砂糖、ほうれん草を入れてあえる |
| 焼きいもスティックバター風味 |
| さつまいも…30g
バター…小さじ1
黒ゴマ…少々 |
1.さつまいもは水で洗い皮を厚めにむき、1cmくらいの拍子木切りにして水にさらす
2.さつまいもをラップに包み電子レンジで1分ほどチン
3.フライパンにバターを入れて溶かし、さつまいもを両面焼く
4.黒ゴマをまぶして出来上がり！
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| キャロットパン |
にんじん…50g
ホットケーキミックス…1/2カップ
卵…1/2個
牛乳…15cc
バター…少々
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1.にんじんをすりおろす
2.バターを溶かす
3.ホットケーキミックスに卵と牛乳、にんじん、溶かしバターを入れてよく混ぜる
4.型にラップを敷いて3のたねを流しいれ、蒸し器で15分弱蒸せば出来上がり！ |
| 白身魚のピカタ |
白身魚の切り身…半切れ
ピーマン…ひとかけ
にんじん…10g
卵…1/3個
小麦粉…大さじ2 |
1.白身魚は皮と骨をとり、塩をパラパラとふる
2.ピーマンとにんじんをみじん切りに
3.小麦粉に溶き卵を加え、2のみじん切りにした野菜を加える
4.白身魚に3の衣をつけて両面をよく焼けば出来上がり！ |
| 煮込み風ハンバーグ |
豚ひき肉…50g
玉ねぎ…大さじ1/2
溶き卵…1/3個
パン粉…大さじ1
スープ…大さじ2
しいたけ…少々
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1.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでさっと炒める
2.豚ひき肉に炒めた玉ねぎとパン粉、溶き卵を混ぜて練る3.一口大に丸めて焼く
4.スープにしょうゆ少々としいたけを入れて煮る
5.焼いたハンバーグを加えてひと煮立ちさせれば出来上がり！ |
| マカロニグラタン |
マカロニ…20g
ほうれんそう…少々
卵…1/2個
小麦粉…20g
牛乳…2カップ
バター…少々
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1.マカロニとほうれんそう、卵をゆでて刻んでおく
2.溶かしバターを作る
2.耐熱器に溶かしバターと小麦粉を混ぜて電子レンジで1分チン
3.2に牛乳をよく混ぜながら加え6分ほどとろとろ煮てホワイトソースを作る
4.1の材料に3のソースをあえて粉チーズをかけてオーブンで焼けば出来上がり！ |
| フレンチトースト |
食パン…1/2枚
牛乳…大さじ3
溶き卵…1/2個
砂糖…少々
バター…少々
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1.食パンは耳を切って一口大に切る
2.牛乳に砂糖と溶き卵を入れてよく混ぜる
3.2に食パンをつけこむ
3.フライパンにバターを熱し、つけこんだパンを両面焼けば出来上がり！ |
| 小松菜の卵とじ |
小松菜…葉数枚
だし汁…大さじ3
卵…1/2個
しょうゆ…少々
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1.小松菜をよく水で洗って塩ゆでし、水気を絞ってざく切りに
2.だし汁を煮立て小松菜を入れてひと煮させる
3.しょうゆで味付けし、強火にして溶き卵を流しいれ、火を止めて数分蒸らせば出来上がり！ |
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離乳食作りお助けアイテム
離乳初期から後期までさまざまな離乳食が簡単に作れるコンビの離乳食じょーず。離乳後期の歯ぐきを使ってかむトレーニングに、最適な固さの離乳食ができます。
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電子レンジ活用術
離乳食作りにも電子レンジが大いに役立ちます。・ゼリー作り
ゼラチンは3,4倍の水を入れてラップをしないで電子レンジでチン。30秒ほどでもう溶けちゃいます。
・果物の熟成
バナナなどがまだ熟しきってないときはラップをしないでそのまま30秒ほどチン。いい具合に熟成します。
・豆腐の水切り
時間のかかる豆腐の水切りも電子レンジで。ペーパータオルに豆腐をのせ、1丁なら1分ちょっとチン。 |
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